un peu plus loin sur l’île – Le Clos de l'Amer

Thierry Florentin vend ses huitres sur le marché de la place d’Antioche. Vous pouvez les acheter les yeux fermés : elles sont délicieuses !

Vous pouvez également lui rendre visite au cœur de ses marais, dans la cabane qu’il a réhabilitée entre 2014 et 2017. C’est sur sa terrasse ouverte sur un magnifique panorama que vous pourrez savourer huitres, coquillages et crustacés (uniquement des produits de sa production, les cabanes étant interdites de vente d’autres produits sous peine de concurrence déloyale aux restaurateurs)

Pour nous, chaque année, une excursion vélo jusqu’à Loix nous donne l’occasion d’y prendre notre pause déjeuner : c’est toujours une fête !

(retrouvez notre itinéraire dans cet article)

https://www.huitre-du-saunier.com

07 71 12 75 01

Ce n’est plus un secret : les glaces de la Martinière sont une institution sur l’île. Il y a de nombreuses boutiques (sur le port de Saint-Martin, au phare des baleines…)

Personnellement, je vous conseille d’aller les déguster sur la charmante terrasse de La Flotte : on y est (un peu) plus tranquille qu’à Saint Martin, et surtout, on peut s’assoir tranquillement et profiter de la jolie vue sur le port grâce aux malins gradins !

Le tableau ne serait pas complet en oubliant de vous parler des gaufres de La Martinière : élues par toute la famille « Meilleures gaufres du Monde » (d’accord, nous ne sommes ni belges ni objectifs mais tout de même… elles sont vraiment bonnes !) Surtout mangez les toutes chaudes, et vous nous en direz des nouvelles !!!

La Martinière,

9 quai de Sénac,

La Flotte en Ré

05 46 35 85 47

https://la-martiniere.fr

Cerise sur la glace (à la griotte)… si vous souhaitez commander des glaces ou des gâteaux, le laboratoire est à Sainte-Marie (et c’est aussi un point de retrait)

8 rue Clémorinants

(dans la zone artisanale de la Noue)

Prévoyez une journée d’excursion depuis Sainte Marie et partez à la découverte des marais salants jusqu’au village de Loix…

En passant par La Flotte, Saint Martin puis La Couarde (des travaux sur la piste cyclable empêchent l’accès par la côte cette année)

Vous rejoindrez Loix, son port et ses plages à travers de splendides paysages ! Découvrez le panorama sur Saint Martin depuis la plage du Grouin.

Vous pouvez choisir de déjeuner d’un pique nique sur la plage ou en profiter pour déguster les assiettes de la mer ou de la terre de la Cabane de l’Huitre du Saunier ! (article à venir)

Vous trouverez notre suggestion d’itinéraire sur la carte ci-dessous… (tracé turquoise)